Im Grand Hotel Belvedere servieren das Restaurant, die Terrasse und die Bars regionale Küche – auf einfache Weise, ohne Pomp und Prunk, aber mit Liebe zum Detail. Auf dem Teller und im Glas werden lokale Produkte serviert. Hier werden die Jahreszeiten ebenso gewürdigt wie innovative Zubereitungstechniken. Die Atmosphäre in der Brasserie Belvedere ist international, lichtdurchflutet und strahlend auf der Terrasse zum Sonnenbaden und gemütlich in unseren Bars. Wohlfühlatmosphäre, Liebe zum Detail und Authentizität zeichnen uns aus.

Im Grand Hotel Belvedere servieren das Restaurant, die Terrasse und die Bars regionale Küche – auf einfache Weise, ohne Pomp und Prunk, aber mit Liebe zum Detail. Auf dem Teller und im Glas werden lokale Produkte serviert. Hier werden die Jahreszeiten ebenso gewürdigt wie innovative Zubereitungstechniken. Die Atmosphäre in der Brasserie Belvedere ist international, lichtdurchflutet und strahlend auf der Terrasse zum Sonnenbaden und gemütlich in unseren Bars. Wohlfühlatmosphäre, Liebe zum Detail und Authentizität zeichnen uns aus.

BRASSERIE BELVEDERE

Das Restaurant des Grand Hotel Belvedere in Wengen erfindet mit seinem modernen Flair die alpine Brasserie neu. In einem Ambiente, das Jugendstil-Elemente mit dem Geist des Heimatstils verbindet, entfaltet sich ein Erlebnis voller Charakter. Kreative Küche und entspannter Service werden von einem Soundtrack der 80er- und 90er-Jahre begleitet. Die Gerichte können geteilt oder einzeln genossen werden – je nach Lust und Laune. Die Brasserie Belvedere ist gesellig und inspirierend und verkörpert so den modernen alpinen Lifestyle: raffiniert, stilvoll und unverkennbar lebendig.

Allabendlich geöffnet von 18 Uhr bis 21 Uhr – in der Brasserie, der Lounge oder im Wintergarten.

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Telefonisch einen Tisch reservieren : +41 33 856 67 00

SONNENBAD
LOUNGE & TERRACE

Egal, ob mittags oder am späten Nachmittag, das Grand Hotel Belvedere ist ein Ort des Teilens und des einfachen Genusses. Je nach Wetter und Laune bietet das Sonnenbad Lounge & Terrace in der Lounge oder auf der Terrasse leichte Snacks für entspannte Tage sowie großzügige Gerichte, die Energie spenden, bevor es wieder hinauf in die Berge geht. Bei schönem Wetter beleben Holzkohlengrills die Terrasse – ideal für ausgedehnte Mittagessen mit Blick auf die Jungfrau. Wer es gemütlicher mag, genießt alpine Klassiker in unseren behaglichen Lounges.
Ein kulinarischer Rückzugsort, perfekt für ein Treffen vor der Wanderung, nach dem Skifahren, für einen kleinen Snack oder einen Aperitif mit Gipfelblick.

Täglich geöffnet von 12 Uhr bis 17:30 Uhr.

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BELVI SALON & BERGWALD BAR

Zwei Bars, zwei Persönlichkeiten. In der eleganten Abendbar erwarten Sie in intimer Atmosphäre Schweizer Weine, Spirituosen und exklusive Cocktails mit Kräutern und Blüten aus dem hoteleigenen Garten. An der Schweizer Kaffeetheke erfreuen hingegen sowohl morgens als auch abends Kaffeespezialitäten sowie das ein oder andere Stück Zigerkuchen oder Gotthelftorte.

Unsere Bars sind täglich geöffnet:
Belvi Salon: 12:00 – 24:00 Uhr
Bergwald Bar*: 13:00 – 21:00 Uhr

*Vorübergehend geschlossen – Wiedereröffnung am 1. Dezember 2025.

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FRÜHSTÜCK

Hausgemachte Marmeladen, Brotaufstriche, pflanzliche Milchalternativen und Kuchen; Brot aus der örtlichen Bäckerei; frisches Obst und Gemüse sowie eine Vielfalt an Nüssen, Kernen und Samen … Anspruchsvollere Gerichte wie Avocado-Toast oder Eggs Benedict … Abwechslungsreich, vegan, gesund und fein zubereitet … Das Frühstück – à la carte oder Buffet – wird von 7 Uhr bis 10.30 Uhr in der Brasserie Belvedere serviert. Für alle zum Genießen.

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UNSER CHEFKOCH WILL GORDON

„Meiner Meinung nach geht es beim Essen nicht allein ums Genießen. Es wirft auch Fragen der Ethik und Nachhaltigkeit auf.“ Seit seiner Ausbildung begeistert sich Chefkoch Will Gordon für eine verantwortungsvolle Küche und kreiert eindrucksvolle Gerichte, die im Hier und Jetzt verankert sind und von seiner Neugier inspiriert werden. Ein feines Gespür, gepaart mit gesundem Menschenverstand …

ZUM PORTRAIT
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Tel : +41 33 856 67 00
Email : grandhotelbelvedere@beaumier.com

Unsere Adresse:

Galliweidli 1440E,
3823 Wengen - Schweiz

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