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El sabor de la aventura.
En L'Alpaga, la gastronomía combina inspiración regional y toques sorprendentes. Nuestros restaurantes en Megève reinterpretan el rico patrimonio culinario con originalidad y creatividad. Los productos locales se mezclan con influencias internacionales para crear una propuesta auténtica y sofisticada.
El sabor de la aventura.
En L'Alpaga, la gastronomía combina inspiración regional y toques sorprendentes. Nuestros restaurantes en Megève reinterpretan el rico patrimonio culinario con originalidad y creatividad. Los productos locales se mezclan con influencias internacionales para crear una propuesta auténtica y sofisticada.
Un restaurante con estrella Michelin en Megève, inspirado en la generosidad de la tierra. En La Table de L'Alpaga, los vegetales son los protagonistas: calabacines, tomillo silvestre, guisantes, menta y flores fresas del jardín. A ellos se unen el pescado y la carne para ofrecer una versión delicada y potente de la cocina saboyana.
Abierto del 20 de diciembre de 2024 al 30 de marzo de 2025, de miércoles a domingo de 19:30 a 20:30 (Cerrado durante el período de verano)
Nuestro restaurante en Megève es mucho más que un simple bistró. Magníficamente renovado, Le Bistrot de L'Alpaga le invita a disfrutar de la cultura gastronómica francesa con su refinada propuesta culinaria. Las sillas de madera sin tratar y los bancos tapizados de terciopelo crean un ambiente íntimo y acogedor, en el que los clientes pueden saborear platos que reinterpretan la cocina saboyana con creatividad.
Reapertura completa el 13 de diciembre. Abierto todos los días de 12:30 a 14:00 y 19:00 a 21:30.
«En el hotel y sus alrededores hay una especie de "caldo de cultivo", un ecosistema vivo que nos inspira constantemente para ser aún más sostenibles».
Alexandre Baule, natural de Isère y con muchos años de experiencia en restaurantes con estrellas Michelin, se guía por la naturaleza y por su instinto. Junto con su equipo y los productores locales, ha creado una cocina que combina el respeto por los ingredientes naturales con el más alto nivel de perfección para ofrecer un sabor excepcional.
«En el hotel y sus alrededores hay una especie de "caldo de cultivo", un ecosistema vivo que nos inspira constantemente para ser aún más sostenibles».
Alexandre Baule, natural de Isère y con muchos años de experiencia en restaurantes con estrellas Michelin, se guía por la naturaleza y por su instinto. Junto con su equipo y los productores locales, ha creado una cocina que combina el respeto por los ingredientes naturales con el más alto nivel de perfección para ofrecer un sabor excepcional.
Entre los bares de Megève no hay otro como le Bar de L'Alpaga, abierto de la mañana a la noche. Admire las vistas a los Alpes antes de estudiar la carta del bar, inspirada en el terruño local. Las hierbas de la huerta dan su aroma a los cócteles y licores regionales, que se acompañan con una selección de deliciosos aperitivos. Una combinación perfecta.
Entre los bares de Megève no hay otro como le Bar de L'Alpaga, abierto de la mañana a la noche. Admire las vistas a los Alpes antes de estudiar la carta del bar, inspirada en el terruño local. Las hierbas de la huerta dan su aroma a los cócteles y licores regionales, que se acompañan con una selección de deliciosos aperitivos. Una combinación perfecta.
Salude a las montañas cada mañana con un café en la mano. Mientras contempla las vistas panorámicas desde los ventanales de nuestro bistró, disfrute de un abundante desayuno basado en productos regionales. Bufé frío, platos calientes, zumos recién exprimidos, café solo o con leche, yogures locales, cereales, bizcocho marmolado, tartas de temporada, especialidades de la Alta Saboya y huevos al gusto... Perfecto para empezar el día con energía.
Todos los días de 7:30 a 10:30.
Salude a las montañas cada mañana con un café en la mano. Mientras contempla las vistas panorámicas desde los ventanales de nuestro bistró, disfrute de un abundante desayuno basado en productos regionales. Bufé frío, platos calientes, zumos recién exprimidos, café solo o con leche, yogures locales, cereales, bizcocho marmolado, tartas de temporada, especialidades de la Alta Saboya y huevos al gusto... Perfecto para empezar el día con energía.
Todos los días de 7:30 a 10:30.
Deje la planificación en nuestras manos y disfrute de la diversidad gastronómica de la Alta Saboya con nuestra opción de media pensión. Elija los platos clásicos de la cocina casera del Bistrot de L'Alpaga o disfrute de una experiencia gourmet exclusiva en nuestro restaurante con estrella Michelin. Descubra la región y siéntase como en casa con nosotros.
Deje la planificación en nuestras manos y disfrute de la diversidad gastronómica de la Alta Saboya con nuestra opción de media pensión. Elija los platos clásicos de la cocina casera del Bistrot de L'Alpaga o disfrute de una experiencia gourmet exclusiva en nuestro restaurante con estrella Michelin. Descubra la región y siéntase como en casa con nosotros.
