El sabor de la aventura.

En L'Alpaga, hotel de 5 estrellas en Megève, la gastronomía combina inspiración regional y toques sorprendentes. Nuestro restaurante en Megève reinterpreta el rico patrimonio culinario con originalidad y creatividad. Los productos locales se mezclan con influencias internacionales para crear una propuesta auténtica y sofisticada.

LE BISTROT DE L'ALPAGA

En Megève, el Bistrot de L'Alpaga vive la bistronomía. Al mediodía, apuesta por un snacking chic y desenfadado: sopas caseras, tartines generosas, productos regionales, clásicos del Bistrot reinventados. Por la noche, la cocina se vuelve más elaborada, precisa y contemporánea, sin perder nunca ese espíritu cálido y cercano que define al Bistrot. La montaña, reinventada plato a plato.

Reapertura completa el 13 de diciembre. Abierto todos los días de 12:30 a 14:00 y 19:00 a 21:30.

Reserva por teléfono: +33 (0)4 50 91 48 70

SALTED

Raw vegetables, cottage cheese with fresh herbs
11 €
Winter vegetables salad
16 €
Pâté croûte with mountains flavours
Green salad
26 €
Hot soup of the moment
Crispy bread
14 €
Local Cured meat board
From Maison Baud
21 €
Maison Baud dry sausage
With pickles
17 €
Homemade Smoked trout
Toast and cottage cheese with fresh herbs
21 €
Dried beef and Beaufort cheese croque-monsieur
Green salad - Truffle supplement: 9€/g
24 €
Penne pasta (sauce to choose)
Tomato - Mushrooms - Bolognese - Veal Carbonara - Smoked trout
25 €
Dish of the day
See the slate
Local cheeses selection
17 €

SWEET

Ice Cream & sorbets
3 scoops: 12 €
"Bread and butter" pudding
Cinnamon, and candied fruits
13 €
Smooth chocolate cake
Salted caramel ice cream
13 €
Cookie with hazelnut
And homemade milk jam
14 €
Crêpes (garnish to choose)
Sugar - Jam - Honey - Chocolate spread
11 €
Homemade fresh fruits salad
12 €

TO SHARE

Cured meat board
from Maison Baud
21 €
Dry sausage
from Maison Baud and vegetable pickles
17 €
Half Reblochon pan fried
winter vegetable pickles, shallot compote with mountain honey
16 €

STARTERS

Starter of the moment
18 €
Savoy trout gravlax
cream with herbs, toasted bread
23 €
Mountain-flavored pâté en croûte
cabbage salad
26 €
Chard ravioli
sheep's cheese from the Bergerie des 2 Savoie
22 €

FISH

Catch of the moment (see suggestions on blackboard)
Fish of the moment
with Hollandaise sauce
38 €

MEAT

Meat of the moment (see suggestions on blackboard)
Authentic veal blanquette
41 €
Filet-mignon of free-range pork
sour gravy
39 €
Piece to share
(see suggestions on blakboard)

VEGETARIAN

Butternut and chestnut vegetarian risotto
31 €
Creamy risotto
with local mushrooms in parsley sauce
35 €
Seasonal vegetable plate
33 €

SIDE DISHES

Green lentils from Le Puy, green salad, sauteed cabbage with famhouse bacon, gratin dauphinois, seasonal vegetable stew
Extra side dish: 8 €

DESSERTS

Selection of local cheeses
17 €
Dessert of the moment
15 €
Ice cream and sorbets
12 €
Savoy pear
cottage cheese from Val d'Arly cooperative and caraway
15 €
Dark chocolate
orange and savoy walnuts
16 €
Profiteroles with woodruff
cocoa nibs and dark chocolate sauce to share
33 €

Información

Fechas de apertura
Abierto del 6 de diciembre para cenas al 8 de diciembre para almuerzos. Reapertura completa el 13 de diciembre.
Horarios de apertura
Abierto todos los días para snacks/almuerzo "Light Lunch" de 12.30 a 14.00. Abierto todos los días para cenar de 19:00 a 21:30.
Precios netos, impuestos y servicio incluidos-Carnes francesas-Lista de alérgenos disponible previa petición

LE BAR DE L’ALPAGA

Entre los bares de Megève no hay otro como le Bar de L'Alpaga, abierto de la mañana a la noche. Admire las vistas a los Alpes antes de estudiar la carta del bar, inspirada en el terruño local. Las hierbas de la huerta dan su aroma a los cócteles y licores regionales, que se acompañan con una selección de deliciosos aperitivos. Una combinación perfecta.

Abierto todos los días de 11 a 23 h.

EL DESAYUNO

Despertar frente a la montaña, café en mano. Los grandes ventanales del Bistrot acercan el paisaje a un desayuno generoso y casero: bizcochos marmolados, brioche, mermeladas caseras, tartas de temporada, charcutería de Alta Saboya, huevos a su gusto, zumos recién exprimidos, yogures de la zona, granola. Energía para un día de aventura.

Todos los días de 7:30 a 10:30.

MEDIA PENSIÓN

Déjese llevar. Disfrute de los sabores de la Alta Saboya con nuestra opción de media pensión y descubra la cocina bistronómica del Bistrot de L'Alpaga: platos cuidados y generosos, con esa calidez que lo define.

Le Bistrot de L'Alpaga