En Grand Hotel Beldevere el restaurante, la terraza y los bares sirven a sus visitantes con mimo y sencillez. La recogida agreste, la producción local, los productos de temporada y las más modernas técnicas culinarias, tanto en el vaso como en el plato, son la clave de nuestros métodos: universal en la Brasserie Beldevere, radiante en el Sonnebad e íntimo en nuestros bares. En todos ellos encontrará autenticidad, atención al detalle y total comodidad.

En Grand Hotel Beldevere el restaurante, la terraza y los bares sirven a sus visitantes con mimo y sencillez. La recogida agreste, la producción local, los productos de temporada y las más modernas técnicas culinarias, tanto en el vaso como en el plato, son la clave de nuestros métodos: universal en la Brasserie Beldevere, radiante en el Sonnebad e íntimo en nuestros bares. En todos ellos encontrará autenticidad, atención al detalle y total comodidad.

BRASSERIE BELVEDERE

Una mesa de recuerdos, siempre con la región en mente. Desde elegantes toques de Art Nouveau y estilo Heimatstil hasta vistas hipnóticas de la Jungfrau. Sin olvidar, por supuesto, los productos locales de temporada y los clásicos platos de brasserie adoptados por todos: huevo frito, pomme paillasson crujiente y caviar suizo; ensalada de endivias, queso azul de Lenk, nueces caramelizadas y manzana; carne de res bernesa, champiñones y tocino... ¿El resultado? Durante todo el día, todo el complejo, y visitantes de lejos, disfrutan de un servicio atento y de la excelencia de platos sin fronteras en un ambiente relajado.

Abierto todos los días para la cena de 18:00 a 21:00.

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Reserva por teléfono: +41 33 856 67 00

BELVI SALON & BERGWALD BAR

Dos bares, dos personalidades. Por un lado, un bar íntimo y elegante para terminar el día con una infusión de hierbas y flores del jardín, vinos suizos, bebidas espirituosas y cócteles personalizados. Por otro, una cafetería de barra al estilo suizo, donde podrá disfrutar de un café de especialidad por la mañana, o bien una tostada de queso Ziger de cabra curado o nuestra tarta de chocolate gotthelftorte al atardecer.

Nuestros bares están abiertos todos los días:
Belvi Salon: 12:00 – 00:00
Bergwald Bar*: 13:00 – 21:00

*Cerrado temporalmente – reapertura el 1 de diciembre de 2025.

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SONNENBAD

La terraza revitalizante del hotel, donde podrá compartir al mediodía pizzas caseras, verduras asadas, carnes y pescados a la parrilla preparados ante sus ojos por nuestros chefs. Por la tarde, la terraza cobra vida con sesiones ocasionales de DJ o música en directo, ideal para saborear un cóctel con vistas a las cumbres.

Abierto todos los días para el almuerzo de 12:00 a 17:30.

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DESAYUNO

Mermeladas, untables, leches de origen vegetal y pasteles, todo casero. Pan de la panadería local. Frutas y verduras frescas, y muchas semillas... También hay platos más elaborados, como tostadas de aguacate o huevos benedictinos. El desayuno se sirve de 07:00-10:30, en el bufé o a la carta en la Brasserie Belvedere. Es variado, vegano, sano y gourmet, para que lo disfrute todo el mundo.

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Reserva por teléfono: +41 33 856 67 00

NUESTRO CHEF WILL GORDON

«Para mí, la comida no es solo una fuente de placer. También plantea cuestiones de ética y sostenibilidad». Gracias a su formación, el chef Will Gordon promueve la cocina responsable y crea platos de montaña anclados en el presente e inspirados por su curiosidad. Sensibilidad aliñada con sentido común...

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RESERVACIONES
Tel : +41 33 856 67 00
Email : grandhotelbelvedere@beaumier.com

Nuestra dirección:

Galliweidli 1440E,
3823 Wengen - Suiza

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